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Anguilles à la diable     ( 0 visite depuis le 08-06-2008 )
Ingrédients : 800 grammes d'anguilles, 2 litres de court-bouillon, 1 verre de vin blanc, 1 citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, 100 grammes de beurre fondu, cornichons au vinaigre.
Préparation : Préparez un court-bouillon au vin blanc et faites-y pocher 800 grammes d'anguilles pendant 15 mn. Egouttez le poisson, badigeonnez-le de moutarde, arrosez-le de beurre fondu et faites griller à four vif. Posez l'anguille sur le plat de service chauffé, garnissez de demi-rondelles de citron et de cornichons au vinaigre.
 Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 15 minutes
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Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail

Statistiques recherches d'ingrédients : poulet (1118) . viande (1093) . farine (958) . courgettes (822) . huile (801) . gingembre (742) . sucre (731) . chocolat (693) . canard (690) . carottes (651) . citron (617) . olive (599) . pomme (575) . riz (532) . pain (526) . vinaigre (500) . ail (493) . oignon (462) . choux (449) . poivre (439) .

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