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Beignets d’Oranges      ( 32 visites depuis le 08-01-2007 )
Ingrédients : 1 cuillerée à café de cannelle 4 oranges huile d’arachide pour friture 150 g de farine tempura 2 dl de rhum ou d’eau
Préparation : Lavez, essuyez les oranges. Coupez-les en fines rondelles ou eu quartiers. Réservez. Mélangez la farine tempura avec le rhum ou l’eau. Parfumez avec 1 cuillerée à café de cannelle en poudre. Trempez les morceaux d’orange dans la pâte. Secouez-les pour ôter l’excédent, Jetez-les dans l’huile chaude. Retournez-les en cours de cuisson. Dès qu’ils commencent à dorer, sortez-les. Posez les beignets sur du papier absorbant. Saupoudrezles largement de sucre en poudre.
Pour 6 personnes
Temps de cuisson : 10 minutes
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