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Calamars à la Carthaginoise     ( 1 visite depuis le 08-06-2008 )
Ingrédients : 4 calmars ou seiches, 2 poivrons rouges, 2 tomates, 100 grammes d'oignons, 2 gousses d'ail, 1 décilitres d'huile d'olive, 150 grammes de riz, safran, thym, Cayenne, 1 citron.
Préparation : Faire cuire les calmars dans de l'eau salée 1 heure. Hacher finement les oignons, les faire fondre dans de l'huile. Ajouter l'ail écrasé, les tomates pelées, safran, le riz, 3 décilitres d'eau de cuisson des calmars, sel, poivre, thym, laurier. Garnir les calmars du riz cuit et arroser de jus de citron.
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 60 minutes
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Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail

Statistiques recherches d'ingrédients : poulet (1118) . viande (1093) . farine (958) . courgettes (822) . huile (801) . gingembre (742) . sucre (731) . chocolat (693) . canard (690) . carottes (651) . citron (617) . olive (599) . pomme (575) . riz (532) . pain (526) . vinaigre (500) . ail (493) . oignon (462) . choux (449) . poivre (439) .

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