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Boulettes à la Vapeur     ( 8 visites depuis le 04-04-2008 )
Ingrédients : 500 grammes de boeuf haché, 2 grosses pommes de terre cuites en purée, 2 oeufs, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel, poivre, une pincée de gingembre en poudre, 1 tasse de riz rond trempé dans de l'eau froide pendant 3 heures.
Préparation : Mélangez la viande, les pommes de terre et les oeufs battus. Ajoutez l'oignon haché, l'assaisonnement et formez des boulettes. Roulez dans le riz collant. Faites cuire à la vapeur 30 minutes. Servez avec une sauce soja.
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 30 minutes
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