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Baba au Rhum
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5 visites
depuis le 02-05-2007 )
Ingrédients :
Baba :125 gr. farine,
40 gr. beurre liquide. 2 cl. de crème,
2 oeufs,
8 gr. levure alsacienne.
Sauce pour Baba : 2 dcl. de Rhum, 1/2 litre d'eau, 250 gr. de sucre.
Préparation :
Baba : Travailler le tout ensemble. Mettre dans un moule beurré et faire cuire à four doux pour commencer. Bien laisser dorer et durcir. Arroser au sortir du four avec la sauce.
Sauce au Rhum : Faire chauffer l'eau, le sucre et le rhum jusqu'à ébulition.
Pour
4 personnes
Temps de cuisson :
25 minutes
[ 1 vote, moyenne : 5.00/10 ]
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Baba rapide
(
1 visite
depuis le 07-06-2007 )
Ingrédients :
125 gr. farine,
40 gr. beurre liquide,
2 oeufs,
2 cl. de crème, 5 gr. levure alsacienne.
Préparation :
Travailler le tout ensemble. Mettre dans un moule beurré et faire cuire à four doux pour commencer. Bien laisser dorer et durcir. Arroser au sortir du four avec une sauce au rhum.
Pour
4 personnes
Temps de cuisson :
31 minutes
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
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Brioche express
(
6 visites
depuis le 02-05-2007 )
Ingrédients :
180 gr. de crème, 1 oeuf,
175 gr. de farine, 15 gr. levure alsacienne,
30 gr. de sucre, 1 pincée de sel.
Préparation :
Incorporer la crème à la farine. Ajouter l’oeuf battu, le sucre, le sel et la levure. Mettre dans un moule beurré et chemisé. Dorer à l’oeuf et faire cuire à four doux pendant 45 minutes.
Pour
6 personnes
Temps de cuisson :
45 minutes
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
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Brioche rapide
(
7 visites
depuis le 07-06-2007 )
Ingrédients :
180 gr. de crème,
175 gr. de farine,
30 gr. de sucre,
1 oeuf,
15 gr. levure alsacienne, 1 pincée de sel.
Préparation :
Incorporer la crème à la farine. Ajouter l’oeuf battu, le sucre, le sel et la levure. Mettre dans un moule beurré et chemisé. Dorer à l’oeuf et faire cuire à four doux pendant 45 minutes.
Pour
6 personnes
Temps de cuisson :
46 minutes
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
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Macaronette
(
2 visites
depuis le 07-06-2007 )
Ingrédients :
12 macarons,
6 oeufs,
1 litre de lait, 180 gr. sucre.
Préparation :
Piler finement les macarons. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la poudre de macarons. Faire avec 80 grammes de sucre un caramel dans un moule, Y verser la préparation. Faire cuire 45 minutes au bain-marie. Faire avec les jaunes, le lait et 100
Pour
4 personnes
Temps de cuisson :
40 minutes
[ 0 vote, moyenne : 0.00/10 ]
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Babas
(1)