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Croûtons à l'ail     ( 4 visites depuis le 23-11-2008 )
Ingrédients : Pain sec type baguette, 1 gousse d'ail.
Préparation : Couper la baguette en tranches de 1/2 centimètre d'épaisseur. Placer les rondelles sur une plaque du four et faire griller quelques minutes. Lorsque les rondelles sont grillées, frotter chaque face avec une demi gousse d'ail. Conseil : les préparer au dernier moment pour éviter que le pain ramollisse. Si vous ne souhaitez pas utiliser le four, passer les rondelles dans un grille pain.
 Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 3 minutes
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Potage crème d'artichauts     ( 1 visite depuis le 23-06-2008 )
Ingrédients : 4 gros artichauts, 40 grammes de farine, 70 grammes de beurre, 2 verres de lait, 3/4 de litre de bouillon, persil haché, jus de citron, croûtons de pain, sel, poivre, muscade.
Préparation : Cuire les artichauts et les immerger dans de l'eau additionnée de citron. Les égoutter et les tremper 10 à 15 minutes dans du beurre afin de les imprégner de son goût. Préparer une béchamel avec beurre, farine, lait, sel, poivre, noix muscade. Ajouter les artichauts réduits en purée à la béchamel. Remettre sur le feu 10 minutes, verser le bouillon, porter à ébullition et ajoutez le persil finement haché. Servir avec de croûtons et à part du fromage râpé.
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 25 minutes
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Ingrédients les plus recherchés | Sommaire

Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2501) . viande (2412) . sucre (2315) . poulet (2001) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (530) . gingembre (144) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .

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