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Amandin au Citron Recette Amandin au CitronIngredients : 250 grammes de sucre, 4 oeufs, 200 grammes d'amandes en poudre. Glaçage 5 cuillères à soupe de sucre glace, jus d'un citron. Décor: 1 citron.Préparation de la recette : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs de manière à obtenir une pâte blanche coulante. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, le jus des 2 citrons et le zeste râpé d'un seul citron. Terminez en incorporant les blancs battus en neige. Garnir le fond d'un moule à manqué (24 cm) avec une rondelle de papier sulfurisé. Beurrer largement le papier et le moule car la gâteau a tendance à mal se démouler. Verser la pâte. Faire cuire à four doux à thermostat 5 (150°C) pendant 50 minutes. Démouler et laisser refroidir. Délayer le sucre glace avec un peu de jus de citron, il faut obtenir une crème épaisse et brillante, à peine coulante. Verser ce glaçage au centre du gâteau. L'étaler avec un couteau à large lame. Laisser sécher. Décorer avec de fines tranches de citrons. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 50 mn Amandin au Citronnombre de visite(s) : 4 depuis le 15-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-15 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Citron Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Amandin au Citron" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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