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Recette Artichauts au Cidre Breton




Artichauts au Cidre Breton


Ingredients : 12 petits artichauts, 1 gros oignon, 12 cl. d'huile, 25 grammes de beurre, 1/2 litre de bon cidre sec.

Préparation de la recette : Couper les artichauts en quatre, raccourcir les feuilles, parer, laver, sécher. Mettre l'huile et le beurre dans une marmite, laisser chauffer, y jeter les oignons hachés grossièrement. Faire revenir les oignons. Ajouter les artichauts. Faire revenir les artichauts. Arroser avec le cidre, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : 25 mn

Artichauts au Cidre Breton

nombre de visite(s) : 0 depuis le 08-12-2007
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Recette inscrite le 2007-12-08

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