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Recette Artichauts aux oeufs mollets

      

Artichauts aux oeufs mollets

Ingredients : 4 gros artichauts, 1 oeuf mollet, mayonnaise, 4 tomates, persil.

Préparation de la recette : Nettoyez 4 gros artichauts et faites-les cuire 30 minutes à l'eau salée. Egouttez et ôtez le foin. Laissez refroidir. Posez dans chaque artichaut 1 oeuf mollet (cuit 5 minutes à l'eau bouillante, passé dans l'eau froide et écalé). Recouvrez de mayonnaise et garnissez le plat de quartiers de tomates et de persil.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 35 mn

Artichauts aux oeufs mollets

nombre de visite(s) : 24 depuis le 22-06-2008
avec une note moyenne de 10.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2008-06-22

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