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Artichauts Farcis au Gratin Recette Artichauts Farcis au GratinIngredients : 4 artichauts, 50 grammes de beurre, 200 grammes de champignons, 1 échalote, 2 gousses d'ail, 1 tranche de mie de pain, 1 jaune d'oeuf, 1 tranche de jambon, 150 grammes de guyère, 25 centilitres de béchamel, fines herbes, sel, poivre du moulin.Préparation de la recette : Coupez à ras les feuilles de 4 beaux artichauts cuits. Retirez le foin. Faites dorer à la poêle dans 50 grammes de beurre, 200 grammes de champignons, 1 échalote et 2 gousses d'ail, le tout haché. Ajoutez hors du feu une tranche de mie de pain émiettée et imbibée d'un jaune d'oeuf, des fines herbes et une tranche de jambon hachée, sel et poivre. Farcissez les artichauts avec ce mélange. Disposez-les dans un plat à gratin beurré, recouvrez-les de 2 tasses de béchamel additionnées de 150 grammes de gruyère râpé. Faites gratiner 20 minutes. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 20 mn Artichauts Farcis au Gratinnombre de visite(s) : 6 depuis le 04-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-04 Voir les autres recettes de la même catégorie : Gratin d'aubergines . Gratin de courgettes . Gratin de Poireaux au Fromage . Pommes de terre farcies aux herbes . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Gratins Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Artichauts Farcis au Gratin" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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