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Aubergines sautées à la sauce Miso

      

Recette Aubergines sautées à la sauce Miso

Ingredients : 2 aubergines, 1 de poivron vert, 1 cs. d’huile, 1 cc. d’huile de sésame, Sauce de miso, 2 cs. de miso, 3 cs. de saké.

Préparation de la recette : Lavez et coupez l’aubergine et le poivron vert en petits dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Jetez y l’aubergine et le poivron vert. Ajoutez l'huile de sésame sur les légumes. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Ajoutez le sauce de miso et faites revenir afin d'obtenir une légère coloration des légumes. Servez immédiatement.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 20 mn

Aubergines sautées à la sauce Miso

nombre de visite(s) : 16 depuis le 10-06-2007
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Recette inscrite le 2007-06-10


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