|
|
Accueil > Fruits > Ananas
Beignets d'ananas Recette Beignets d'ananasIngredients : 1 ananas de 1,5 kilogrammes, 2 yaourts, un filet de jus d'orange, 1 cuillère à soupe de zeste d'orange haché, 50 grammes de sucre, 1 oeuf, 2 blancs d'œufs, 100 grammes de farine, 10 centilitres de bière, sel, quelques segments d'oranges, feuilles de menthe fraîche.Préparation de la recette : Préparer la sauce au yaourt à l'orange ave yaourt, zeste d'orange, sucre, jus d'orange. Pâte à frire: dans un saladier, faire une fontaine avec la farine, ajouter une pincée de sel, l'oeuf entier et la bière; bien mélanger à l'aide d'un fouet pour rendre la pâte homogène. Monter les 2 blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser reposer 15 minutes. Retirer la peau de l'ananas, détailler sa chair en bâtonnets de 1 centimètre de côté . Faire chauffer l'huile de friture. Lorsqu'elle est chaude, passer les bâtonnets d'ananas dans la pâte à frire puis les plonger directement dans la friture, Cuire 3 minutes jusqu'à coloration de la pâte. Retirer les frites puis les égoutter sur du papier absorbant. Servir les beignets sur un plat et la sauce au yaourt à part; décorer cette dernière de segments d'orange et, éventuellement, de feuilles de menthe fraîche. La sauce au yaourt peut être aromatisée avec du coulis de kiwi. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 40 mn Beignets d'ananasnombre de visite(s) : 2 depuis le 17-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-17 Voir les autres recettes de la même catégorie : Ananas à la banane . Ananas surprise au Champagne . Salade De Pêches à L'Ananas . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Ananas Commentaire(s) des lecteurs : sCjsIt <a href="http://gvpdlwwjkshu.com/">gvpdlwwjkshu</a> g9Sy0M , [url=http://leljiosuljmb.com/]leljiosuljmb[/url], [link=http://dewjjsmtpeov.com/]dewjjsmtpeov[/link], http://gmxxvlwpkery.com/ yyWPrf <a href="http://vtztdtpghksb.com/">vtztdtpghksb</a> Your awnesr shows real intelligence. Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2012
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2012