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Biersupp

      

Recette Biersupp

Ingredients : 1 litre de bouillon de volaille, 33 centilitres de bière, 125 grammes de mie de pain, crème fraîche, noix de muscade râpée, sel, poivre.

Préparation de la recette : Chauffez le bouillon de volailles, la bière et la mie de pain pendant 20 minutes. Passez le tout au tamis. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade râpée. Liez avec la crème fraîche. Vous pouvez ajouter des croûtons au moment de servir ou accompagner de biscottes comme sur la photo.

Nombre de parts : 5

Temps de Cuisson : mn

Biersupp

nombre de visite(s) : 2 depuis le 18-12-2008
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Recette inscrite le 2008-12-18

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Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Alsacienne


Commentaire(s) des lecteurs :

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