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Blancs de poulet aux légumes verts Recette Blancs de poulet aux légumes vertsIngredients : .4 blancs de poulet .2 courgettes fermes . 200g de pois gourmands .2 échalotes. 50g de pistaches décortiquées .2 brins d’estragon — 60g de beurre • sel et poivrePréparation de la recette : Lavez les courgettes, brossez-les et taillez- les en fines rondelles. • Epluchez et lavez les pois gourmands.. Pelez et hachez finement les échalotes. • Faites fondre le beurre. • Concassez les pistaches. • Préchauffez le four à th.6 (180 °Q.. Découpez 4 feuilles de papier Super alu ou de papier cuisson, étalez-y un peu de beurre fondu. . Posez par-dessus les blancs de poulet, salez et poivrez.. Recouvrez de courgettes, de pois gourmands et d’échalotes. Disposez quelques feuilles d’estragon, salez un peu à nouveau, arrosez de beurre fondu et parsemez de pistaches. • Fermez les papillotes et faites cuire 30 min au four. Conseil Danoé Pour un peu moins de calories, remplacez le beurre par de la crème fraîche ou de la Crème de Yaourt. « plus » santé Les pois gourmands renferment des quantités intéressantes de fibres, de vitamines du groupe B et C. Les pistaches, ces délicieuses graines vertes, sont, elles, riches en magnésium. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 30 mn Blancs de poulet aux légumes vertsnombre de visite(s) : 6 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 4.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Artichauts au Hachis De Poulet . Cuisses de poulets au soleil . Poulet à l’ail et au zeste de citron . Poulet au curry sur lit de petits légumes . Poulet au Melfor . Poulet aux cèpes . Poulet Quo Vadis . Poulet sauce moutarde . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Le poulet Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Blancs de poulet aux légumes verts" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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