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Boulettes d'avoine

      

Recette Boulettes d'avoine

Ingredients : 2 gros oignons, 100 grammes de gruyère râpé, 2 oeufs, des flocons d'avoine, 1 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 6 grosses tomates.

Préparation de la recette : Hacher les oignons. Mélanger le gruyère, les jaunes d'œufs, les blancs en neige et les flocons pour obtenir une pâte qui colle à peine aux doigts. Faire des boulettes, les faire frire. Ajouter les tomates coupées en gros cubes, saler. Mettre le bouquet garni dessus. Couvrir. Cuire 30 à 40 minutes à feu doux. Servir chaud ou froid, sur un lit de chicorée frisée.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 30 mn

Boulettes d'avoine

nombre de visite(s) : 2 depuis le 24-10-2008
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Recette inscrite le 2008-10-24


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