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Recette Boulettes De Foie Boulettes De FoieIngredients : 150 grammes de foie de génisse, 4 oignons, 2 oeufs, 1/4 de litre de lait, 200 grammes de pain rassis, 30 grammes de beurre, 30 grammes de chapelure, sel, poivre, bouillon de boeuf.Préparation de la recette : Faire tremper le pain dans du lait, éplucher les oignons puis les hacher ainsi que le foie. Verser le hachis dans un saladier, ajouter la mie de pain pressée, les oeufs, la chapelure et le beurre. Mélanger et ajouter sel, poivre. Laisser reposer 20 mn. Former de petites boulettes, les pocher dans le bouillon. Servir le bouillon avec les boulettes. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 3 mn Boulettes De Foienombre de visite(s) : 3 depuis le 17-05-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-05-17 Voir les autres recettes de la même catégorie : Foie de veau à la Vénitienne Foie de veau aux anchois Foie de veau de Bourgogne Foie de veau Vénitien Recette(s) extraite(s) de la catégorie Foie Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Boulettes De Foie" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2412) . sucre (2313) . poulet (2000) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (529) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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