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Boulettes de Merlan Recette Boulettes de MerlanIngredients : 500 grammes de filets de merlan, 2 oeufs, 100 grammes de mie de pain trempée dans du lait, 4 gousses d'ail, sel, poivre, noix de muscade, 1 petit bouquet de persil. Sauce: 1 paquet de soupe de poisson ou 250 grammes de bouillon de poisson, 1 verre de vin blanc, 3 tomates, 1/2 verre d'eau.Préparation de la recette : Mélanger tous les ingrédients et former des boulettes, les rouler dans de la farine, puis dans de l'oeuf battu. Faire frire dans de l'huile chaude. Faire cuire 15 minutes les tomates avec le paquet de soupe délayé dans l'eau et le vin. Passer au tamis. Servir les boulettes avec la sauce à part. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 15 mn Boulettes de Merlannombre de visite(s) : 0 depuis le 14-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-14 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Merlans Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Boulettes de Merlan" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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