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Brésiliens Recette BrésiliensIngredients : Pour 20 brésiliens: 200 grammes de pâte d'amandes, 1 cuillère à café d'extrait de café. Glaçage: 50 grammes de sucre glace, 1 cuillère à café d'extrait de café, 1 cuillère à café de blanc d'oeuf, 20 grains de café confiseur.Préparation de la recette : Parfumer la pâte d'amandes en la malaxant avec une cuillerée d'extrait de café. Etaler au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. Pour éviter de coller poudrer rouleau et planche au sucre glace. Découper à l'emporte-pièce des petits disques de 2,5 centimètres de diamètre, des carrés ou des losanges. Mettre en réfrigérateur pendant 2 heures. Délayer le sucre glace avec une cuillerée à café d'extrait de café et le blanc d'oeuf (on doit obtenir une pâte à peine coulante). Bien tourner au fouet à main pour rendre le mélange très lisse. Verser sur chaque gâteau de pâte d'amandes une grosse goutte de ce glaçage. Poser au milieu un grain de café confiseur. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : - mn Brésiliensnombre de visite(s) : 27 depuis le 16-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-16 Voir les autres recettes de la même catégorie : Arroz com linguica . Couscous paulista . La moqueca bahianaise . Tutu à Mineira . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Brésilienne Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Brésiliens" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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