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Bricks Au Crabe Recette Bricks Au CrabeIngredients : 8 feuilles de brick, 60 grammes de beurre. Pour la garniture: 1 boîte de crabe (pattes et chair) de 185 grammes, 6 brins de persil ciselés, 400 grammes de poireaux, 1 oeuf entier, 1 pointe de Cayenne, sel, poivre.Préparation de la recette : Egouttez le crabe. Réservez les gros morceaux, émiettez la chair. Lavez les poireaux, et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre 30 grammes de beurre dans une sauteuse. Ajoutez les poireaux, salez, poivrez. Laissez cuire en mélangeant jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Hors du feu, cassez l'oeuf et brouillez-le à la fourchette. Ajoutez Le crabe, le persil, sel, poivre et piment de Cayenne. Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180 °C). Faites fondre le beurre restant. Posez une feuille de brick sur le plan de travail. Enduisez-la de beurre fondu. Repliez-la sur elle-même pour former une bande rectangulaire. Placez à une extrémité une cuillerée du mélange de poireaux et de crabe. Posez dessus un morceau de patte de crabe. Pliez la feuille en triangle. Procédez ainsi pour les autres. Placez-les sur une plaque beurrée. Laissez cuire au four pendant 15 minutes environ. Servez chaud. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 25 mn Bricks Au Crabenombre de visite(s) : 2 depuis le 04-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-04 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Crabes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Bricks Au Crabe" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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