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Brochettes d'agneau aux oignons Recette Brochettes d'agneau aux oignonsIngredients : 600 grammes de viande d’agneau crue, 225 grammes d’oignons, 2 citrons, Chapelure, laurier, sel, poivre, huile, 1 oeuf.Préparation de la recette : Coupez la viande en petits dés de deux centimètres de côté environ, mettez ces dés à macérer pendant quelques heures dans une assiette contenant de l’huile et le jus d’un citron. Passez les oignons à la moulinette fine et ajoutez-leur deux bonnes cuillerées à soupe de chapelure, sel, poivre. Enfilez les morceaux d’agneau sur les brochettes en les séparant par des morceaux de feuilles de laurier. Roulez les brochettes dans un oeuf battu avant de les rouler dans le mélange oignons-chapelure. Puis, mettez-les à griller quelques minutes sur chaque face. Servez vite arrosé de jus de citron et accompagné d’épinards à la crème. Astuce : si vous trouvez les brochettes un peu sèches, servez-les avec des pommes de terre et arrosez le tout de beurre fondu. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 8 mn Brochettes d'agneau aux oignonsnombre de visite(s) : 0 depuis le 05-10-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-10-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Agneau à la broche . Carré d'agneau rôti à l'ail . Carré d'agneau rôti aux artichauts violets de provence . Côtelette poêlée . Côtes d’Agneau . Hamburger d’Agneau . Massamam d’Agneau . Ragoût d'agneau au gingembre . Tranche d'agneau au romarin . Recette(s) extraite(s) de la catégorie L'agneau Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Brochettes d'agneau aux oignons" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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