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Recette Brocolis à La Niçoise Brocolis à La NiçoiseIngredients : 1 kilogramme 500 de brocolis, 150 grammes d'oignons, 100 grammes d'olives noires, 8 filets d'anchois dessalés, 100 grammes de gruyère, 1/4 de bon vin rouge, huile d'olive, sel, poivre.Préparation de la recette : Dans un poêlon en terre cuite, mettre une cuillères à soupe d'huile, une couche d'oignons émincés, quelques lanières d'olives dénoyautées et les filets d'anchois. Couvrir avec une couche de brocolis, que l'on saupoudre de gruyère râpé, saler, poivrer et arroser huile olive. Faire alterner plusieurs couches et mouiller avec la vin rouge. Couvrir et cuire à feu moyen très lentement, sans jamais remuer. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 10 mn Brocolis à La Niçoisenombre de visite(s) : 0 depuis le 05-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pâtes & Brocolis à la sauce tomate Recette(s) extraite(s) de la catégorie Brocolis Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Brocolis à La Niçoise" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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