|
|
Recette Bûche de noël Bûche de noëlIngredients : 1 kilogramme de marrons, 250 grammes de chocolat fin, 100 grammes de beurre, 1/4 de litre de crème Chantilly, 60 grammes de fleurs cristallisées, 5 centilitres de lait ou d'eau.Préparation de la recette : Purée de marrons : Faire cuire dans le lait les marrons épluchés avec du sucre et du sel, pendant 30 minutes. Les passer au tamis, mouiller avec le bouillon de cuisson, s’il en reste, et ajouter le beurre en travaillant énergiquement. Bûche de noël : Incorporer le beurre, Faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait ou l’eau, sans laisser attacher. Incorporer cette pâte aux marrons. Mélanger très intimement. Laisser refroidir plusieurs heures. Moulez en forme de bûche, décorer de fleurs cristallisées, entourer de crème Chantilly. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 30 mn Bûche de noëlnombre de visite(s) : 14 depuis le 26-10-2007 avec une note moyenne de 5.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-10-26 Voir les autres recettes de la même catégorie : Bombe de Noël à l'orange Bombe de Noël aux marrons Brioche de Noël aux fruits confits et aux raisins Dinde aux truffes façon impériale Dinde de Noël farcie aux marrons Pain de Noël Pain de Noël Dresden Poularde de Noël Punch de Noël Tresse de Noël Recette(s) extraite(s) de la catégorie Noël Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Bûche de noël" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2501) . viande (2412) . sucre (2315) . poulet (2001) . sel (1830) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (530) . gingembre (144) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
Partenaires : Annuaire Cuisine - annuaire recette - livre de recettes - vous ici ?
Recettes de cuisine un site de Soprano2000 Copyright ©2008
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2501) . viande (2412) . sucre (2315) . poulet (2001) . sel (1830) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (530) . gingembre (144) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
Partenaires : Annuaire Cuisine - annuaire recette - livre de recettes - vous ici ?
Recettes de cuisine un site de Soprano2000 Copyright ©2008