|
|
Accueil > Cuisine > Festivités > Noël
Bûche de noël Recette Bûche de noëlIngredients : 1 kilogramme de marrons, 250 grammes de chocolat fin, 100 grammes de beurre, 1/4 de litre de crème Chantilly, 60 grammes de fleurs cristallisées, 5 centilitres de lait ou d'eau.Préparation de la recette : Purée de marrons : Faire cuire dans le lait les marrons épluchés avec du sucre et du sel, pendant 30 minutes. Les passer au tamis, mouiller avec le bouillon de cuisson, s’il en reste, et ajouter le beurre en travaillant énergiquement. Bûche de noël : Incorporer le beurre, Faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait ou l’eau, sans laisser attacher. Incorporer cette pâte aux marrons. Mélanger très intimement. Laisser refroidir plusieurs heures. Moulez en forme de bûche, décorer de fleurs cristallisées, entourer de crème Chantilly. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 30 mn Bûche de noëlnombre de visite(s) : 19 depuis le 26-10-2007 avec une note moyenne de 4.67/10 sur 3 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-10-26 Voir les autres recettes de la même catégorie : Bombe de Noël à l'orange . Bombe de Noël aux marrons . Brioche de Noël aux fruits confits et aux raisins . Dinde aux truffes façon impériale . Dinde de Noël farcie aux marrons . Pain de Noël . Pain de Noël Dresden . Plum pudding . Poularde de Noël . Punch de Noël . Salicornes aux pétoncles . Tresse de Noël . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Noël Commentaire(s) des lecteurs : je veux que vou monvoyer des recettes buche de noél merci d'avance Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011