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Charlotte au chocolat Recette Charlotte au chocolatIngredients : Pour le biscuits à la cuillère : 125 grammes de chocolat, 4 oeufs, 30 grammes de sucre semoule, jus de deux oranges, 50 grammes de beurre. Pour le glaçage : 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 100 grammes de chocolat amer, lait.Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat en morceaux avec le sucre et le beurre. Incorporer les jaunes d'oeufs. Laisser refroidir. Battre les blancs en neige et ajoutez-les au chocolat afin d'obtenir une mousse au chocolat. Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange. Tapisser le fond et les bords d'un moule après avoir eu soin de huiler légèrement le moule. Il faut que la partie sucrée soit contre le moule. Alterner mousse et biscuits. Terminer par les biscuits. Recouvrir d'une assiette avec un poids au-dessus, laisser une nuit au réfrigérateur. Avant de servir, démouler la Charlotte au Chocolat dans un plat rond. Préparer le glaçage et décorer avec des copeaux de chocolat ou de la poudre de chocolat amer. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : . mn Charlotte au chocolatnombre de visite(s) : 27 depuis le 06-05-2009 avec une note moyenne de 7.33/10 sur 3 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-05-06 Voir les autres recettes de la même catégorie : Amandes au Chocolat . Carrés au Chocolat . Marquise fondante au chocolat . Tarte Chocolat et Framboises . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Au chocolat Commentaire(s) des lecteurs : Cette Charlotte est vraiment le dessert que je préfère. Pour le meilleur résultat prendre du chocolat noir dessert 70% de cacao. Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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