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Recette Charlotte aux Abricots Charlotte aux AbricotsIngredients : 800 grammes d'abricots, 1/2 décilitres d'eau, 1/2 gousse de vanille, 200 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de beurre, 250 grammes de biscuits à la cuillère. Crème: 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 75 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé.Préparation de la recette : Lavez et dénoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (+ ou - 20 mn). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule à charlotte et tapissez le fond et les parois de biscuits à la cuillère. Remplissez-le de compote et de biscuits en alternant. D'autre part, préparez la crème: battez les oeufs entiers en omelette, versez par-dessus, peu à peu, le lait bouilli sucré et vanillé. Faites couler cette crème lentement dans le moule. Couvrez avec des biscuits et faites cuire au tour au bain-marie pendant 35 minutes ou en autocuiseur à la vapeur pendant 8 minutes (à partir de la mise sous pression). Laissez refroidir, mettez au réfrigérateur. Démoulez pour servir. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 35 mn Charlotte aux Abricotsnombre de visite(s) : 6 depuis le 11-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pommes et bananes en papillotes Recette(s) extraite(s) de la catégorie Dessert Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Charlotte aux Abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (519) . oignon (496) . tomate olive (255) . choux (215) . lentilles (186) . mijote (159) . poulet (151) . ail (106) . tarte aux pommes (75) . carottes (52) . chocolat (31) . huile (28) . gingembre (25) . farine (23) . poivre (22) . sel (18) . canard (15) . olive (14) . pomme (14) . tarte a l'oignon (13) . courgettes (12) . viande (12) . citron (8) . mijota (6) . curry (5) . noa l (5) . pierrade (4) . noel (3) . sucre (3) . russe (2) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (519) . oignon (496) . tomate olive (255) . choux (215) . lentilles (186) . mijote (159) . poulet (151) . ail (106) . tarte aux pommes (75) . carottes (52) . chocolat (31) . huile (28) . gingembre (25) . farine (23) . poivre (22) . sel (18) . canard (15) . olive (14) . pomme (14) . tarte a l'oignon (13) . courgettes (12) . viande (12) . citron (8) . mijota (6) . curry (5) . noa l (5) . pierrade (4) . noel (3) . sucre (3) . russe (2) .
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