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Recette Charlotte aux Abricots Charlotte aux AbricotsIngredients : 800 grammes d'abricots, 1/2 décilitres d'eau, 1/2 gousse de vanille, 200 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de beurre, 250 grammes de biscuits à la cuillère. Crème: 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 75 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé.Préparation de la recette : Lavez et dénoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (+ ou - 20 mn). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule à charlotte et tapissez le fond et les parois de biscuits à la cuillère. Remplissez-le de compote et de biscuits en alternant. D'autre part, préparez la crème: battez les oeufs entiers en omelette, versez par-dessus, peu à peu, le lait bouilli sucré et vanillé. Faites couler cette crème lentement dans le moule. Couvrez avec des biscuits et faites cuire au tour au bain-marie pendant 35 minutes ou en autocuiseur à la vapeur pendant 8 minutes (à partir de la mise sous pression). Laissez refroidir, mettez au réfrigérateur. Démoulez pour servir. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 35 mn Charlotte aux Abricotsnombre de visite(s) : 4 depuis le 11-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pommes et bananes en papillotes Recette(s) extraite(s) de la catégorie Dessert Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Charlotte aux Abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2501) . viande (2412) . sucre (2315) . poulet (2001) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (530) . gingembre (144) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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