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Charlotte aux Abricots Recette Charlotte aux AbricotsIngredients : 800 grammes d'abricots, 1/2 décilitres d'eau, 1/2 gousse de vanille, 200 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de beurre, 250 grammes de biscuits à la cuillère. Crème: 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 75 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé.Préparation de la recette : Lavez et dénoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (+ ou - 20 mn). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule à charlotte et tapissez le fond et les parois de biscuits à la cuillère. Remplissez-le de compote et de biscuits en alternant. D'autre part, préparez la crème: battez les oeufs entiers en omelette, versez par-dessus, peu à peu, le lait bouilli sucré et vanillé. Faites couler cette crème lentement dans le moule. Couvrez avec des biscuits et faites cuire au tour au bain-marie pendant 35 minutes ou en autocuiseur à la vapeur pendant 8 minutes (à partir de la mise sous pression). Laissez refroidir, mettez au réfrigérateur. Démoulez pour servir. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 35 mn Charlotte aux Abricotsnombre de visite(s) : 7 depuis le 11-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pommes et bananes en papillotes . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Dessert Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Charlotte aux Abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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