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Recette Charlotte aux Abricots Charlotte aux AbricotsIngredients : 800 grammes d'abricots, 1/2 décilitres d'eau, 1/2 gousse de vanille, 200 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de beurre, 250 grammes de biscuits à la cuillère. Crème: 2 oeufs, 1/4 litre de lait, 75 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé.Préparation de la recette : Lavez et dénoyautez les abricots, faites-les cuire en compote avec l'eau et la vanille (+ ou - 20 mn). Sucrez en fin de cuisson. Beurrez un moule à charlotte et tapissez le fond et les parois de biscuits à la cuillère. Remplissez-le de compote et de biscuits en alternant. D'autre part, préparez la crème: battez les oeufs entiers en omelette, versez par-dessus, peu à peu, le lait bouilli sucré et vanillé. Faites couler cette crème lentement dans le moule. Couvrez avec des biscuits et faites cuire au tour au bain-marie pendant 35 minutes ou en autocuiseur à la vapeur pendant 8 minutes (à partir de la mise sous pression). Laissez refroidir, mettez au réfrigérateur. Démoulez pour servir. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 35 mn Charlotte aux Abricotsnombre de visite(s) : 6 depuis le 11-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pommes et bananes en papillotes Recette(s) extraite(s) de la catégorie Dessert Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Charlotte aux Abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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