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Chevreau à la Provençale Recette Chevreau à la ProvençaleIngredients : 800 grammes de chevreau, 4 têtes d'ail, 8 oignons, 4 pommes de terre, 20 centilitres d'huile d'olive, 1 jus de citron, thym, romarin, persil, sel poivre du moulin.Préparation de la recette : Disposez sur un plat à rôtir 4 petites têtes d'ail entières mais débarrassées de la pellicule blanche qui les entoure, 8 oignons moyens dans leur peau, 4 grosses pommes de terre épluchées et coupées en huit dans la longueur. Arrosez d'huile et faites cuire 1/2 heure à four modéré. Ajoutez 800 grammes de chevreau en 4 morceaux, arrosez la viande de 1/2 verre d'huile d'olive battue avec 1/4 de verre de jus de citron, sel, poivre, thym ou romarin émietté et persil haché. Continuez à cuire 40 minutes. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 70 mn Chevreau à la Provençalenombre de visite(s) : 4 depuis le 12-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Le chevreau Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Chevreau à la Provençale" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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