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Recette Chou à L'Italienne Chou à L'ItalienneIngredients : 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. : 1 chou, 2 tomates, 1/2 citron, 5 graines de cumin, 50 grammes de gruyère râpé, sel, poivre, 1 feuille de laurier.Préparation de la recette : Eplucher le chou et le laver. Dans un fait-tout faire bouillir de l'eau salée puis y jeter le chou, laisser blanchir et cuire pendant dix minutes. Pendant ce temps, couper les tomates et les faire cuire à l'étouffée avec une feuille de laurier le jus d'un demi-citron et les graines de cumin, saler et poivrer. Laisser cuire ainsi doucement pendant dix minutes. Egoutter le chou et le couper en lamelles puis l'ajouter aux tomates et laisser encore mijoter un quart d'heure, puis retirer la feuille de laurier. Verser alors les légumes dans un plat pouvant aussi bien aller au four qu'être présenté à table, le saupoudrer de gruyère rapé, mettre à four chaud (230° 6/7 du thermostat) pendant quelques minutes et servir aussitôt. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 40 mn Chou à L'Italiennenombre de visite(s) : 8 depuis le 04-04-2008 avec une note moyenne de 8.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-04 Voir les autres recettes de la même catégorie : Choux rouges braisés aux mirabelles Papillotes de chou aux crevettes Recette(s) extraite(s) de la catégorie Choux Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Chou à L'Italienne" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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