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Recette Choux rouges braisés aux mirabelles Choux rouges braisés aux mirabellesIngredients : 2 beaux choux rouges 350 g de mirabelles 40 g de beurre 2 cuillerées à soupe de vinaigre d’alcool blanc 2 cuillerées à soupe de sucre sel, poivrePréparation de la recette : Préparation n Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles. •Otez les feuilles dures des choux. Coupez-les en quatre portions. Retirez les côtes et émincez-les en fines lanières. Réalisation n Dans la cocotte, faites doucement fondre le beurre avec le sucre, 10 cl d’eau et le vinaigre. Salez, poivrez. • Ajoutez les lanières de chou. Remuez. Couvrez. • Laissez mijoter à petit feu pendant 45 mn. Finition • Juste en fin de cuisson, ajoutez les mirabelles. Remuez le tout très délicatement afin de ne pas écraser les fruits. Goûtez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Notre conseil •Ce plat aigre-doux met en valeur le lapin ou le filet mignon de porc rôtis. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Choux rouges braisés aux mirabellesnombre de visite(s) : 4 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Chou à L'Italienne Papillotes de chou aux crevettes Recette(s) extraite(s) de la catégorie Choux Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Choux rouges braisés aux mirabelles" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2412) . sucre (2313) . poulet (2000) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (529) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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