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Clafoutis aux Mirabelles Recette Clafoutis aux MirabellesIngredients : 600 grammes de mirabelles, 60 grammes de beurre, 4 décilitres de lait, 4 oeufs, 100 grammes de sucre en poudre, 2 pincées de cannelle, 70 grammes de farine.Préparation de la recette : Laver les mirabelles, les dénoyauter puis les disposer au fond d'un plat creux préalablement beurre et fariné. Déposer à l'intérieur les mirabelles dénoyautées. Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y casser les oeufs, ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et la cannelle. Verser cette préparation sur les mirabelles et cuire au four th 6 (180°) pendant 25 minutes environ. Servir tiède. Ce clafoutis peut aussi bien être réalisé avec des fruits frais (cerises, raisins, pommes, poires, etc.) qu'avec des fruits secs, pruneaux, abricots (les utiliser tels). La pâte peut être parfumée avec un alcool de fruitsde préférence celui des fruits utiliséspar contre le kirsch convient à tous les fruits. Il est généralement conseillé de dénoyauter les fruits. On peut cependant laisser les noyaux, la préparation gagnera en saveur. La cannelle peut être remplacée par une gousse de vanille fendue en deux dans la longueur ou par quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Lors de la période de récolte des fruits, les clafoutis peuvent être préparés puis congelés; le jour de la dégustation, il suffira de les cuire sans les dégeler. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 25 mn Clafoutis aux Mirabellesnombre de visite(s) : 3 depuis le 04-11-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-11-04 Voir les autres recettes de la même catégorie : Clafoutis . Clafoutis aux Cerises . Clafoutis aux Mirabelles de Nancy . Clafoutis aux Pruneaux . Clafoutis des vendangeurs . Clafoutis Limousin . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Clafoutis Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Clafoutis aux Mirabelles" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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