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Recette Clafoutis des vendangeurs Clafoutis des vendangeursIngredients : 500 grammes de gros raisin noir, 4 oeufs, 60 grammes de beurre, 100 grammes de farine, 150 grammes de sucre en poudre, sel, 1/2 sachet de levure chimique, 5 centilitres de rhum, 12,5 centilitres de lait.Préparation de la recette : Lavez, égrappez, séchez le raisin. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Faites fondre 50 g de beurre. Beurrez le plat avec le reste. Allumez le four à 180°C ou thermostat 6. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, une pincée de sel et la levure. Creusez une fontaine, versez les jaunes, le beurre fondu et le rhum. Délayez le tout à la spatule, en ajoutant peu à peu le lait. Dans un bol, battez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte. Versez l’appareil dans le plat beurré. Répartissez les grains de raisin sur le dessus. Enfournez à 180° (th. 5) pendant 45 minutes environ. Servir tiède ou froid. Dans ce dernier cas, saupoudrez ce dessert de sucre glace. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Clafoutis des vendangeursnombre de visite(s) : 5 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Clafoutis Clafoutis aux Cerises Clafoutis aux Mirabelles Clafoutis aux Mirabelles de Nancy Clafoutis aux Pruneaux Clafoutis Limousin Recette(s) extraite(s) de la catégorie Clafoutis Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Clafoutis des vendangeurs" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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