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Comment nettoyer des Escargots

      

Recette Comment nettoyer des Escargots

Ingredients : 4 douzaines d'escargots, 5 litres d'eau froide , du vinaigre, 200 grammes de gros sel. orties fraiches.

Préparation de la recette : Préparer un grand récipient avec 5 litres d'eau froide , du vinaigre, et 200 grammes de gros sel. Mettez-y les escargots vivants et ajoutez des orties. Laisser tremper pendant 2 heures et remuez bien (avec les mains protégées par des gants de caoutchouc) tous les quarts d'heure. Au bout des 2 heures les orties sont imprégnées de toute la bave des escargots. Les retirer les rincer à l'eau froide et les cuire dans du bouillon.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : - mn

Comment nettoyer des Escargots

nombre de visite(s) : 7 depuis le 10-10-2008
avec une note moyenne de 6.33/10 sur 3 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2008-10-10

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Commentaire(s) des lecteurs :

hlymzgq a écrit le 02-07-2011 :
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yrogkmtl a écrit le 02-07-2011 :
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bhreapnewxj a écrit le 30-06-2011 :
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Allayna a écrit le 29-06-2011 :
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lucette a écrit le 15-05-2009 :
il me manque le temps de cuisson


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