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Compote de pommes

      

Recette Compote de pommes

Ingredients : 12 pommes, 350 grammes de sucre en poudre, 1,5 litres d'eau, 2 citrons.

Préparation de la recette : Pelez les pommes et évidez-les. Au fur et à mesure, frottez-les avec le citron. Ou, a défaut, laissez-les en attente, dans de 1 litre d'eau additionnée du jus des citrons. Mettez les pommes coupées en grosses lamelles, le sucre et l’eau dans une bassine. Portez à ébullition à couvert et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Dès la fin de la cuisson, passez le tout au moulin à légumes équipé de la grille moyenne. Vous pourrez aussi passer la préparation au mixer, mais sachez que votre préparation n'aura pas le grain de la compote. Mettez en bocaux. Sterilisez comme pour toutes les autres compotes. La stérilisation terminée, attendez le complet refroidissement pour sortir vos bocaux. Vérifiez leur étanchéité.

Nombre de parts : 10

Temps de Cuisson : 22 mn

Compote de pommes

nombre de visite(s) : 1 depuis le 06-09-2009
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Recette inscrite le 2009-09-06

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Commentaire(s) des lecteurs :

txpwcl a écrit le 06-11-2011 :
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