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Compote de Rhubarbe Recette Compote de RhubarbeIngredients : 2 kilogrammes de Rhubarbe, 400 grammes de sucre, 1 citron ou 1 verre de Rhum, 250 grammes de crème fraîche (facultatif).Préparation de la recette : Si vous préférez la rhubarbe moins acide, voici la manière de la faire cuire. Coupez-la en morceaux après l’avoir lavée et essuyée, mettez-la sans eau dans une casserole épaisse posez-la sur un feu doux, découverte et laissez cuire doucement 10 minutes, en ayant soin, au fur et à mesure de sa formation, de jeter l’eau de cuisson; ajoutez alors le sucre, terminez la cuisson pendant 30 minutes et servez chaud ou froid avec de la crème fraîche. Vous pouvez ajouter à volonté à la rhubarbe du zeste de citron on un petit verre de rhum. Nombre de parts : 30 Temps de Cuisson : 10 mn Compote de Rhubarbenombre de visite(s) : 1 depuis le 06-09-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-09-06 Voir les autres recettes de la même catégorie : Compote de pommes . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Compote Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Compote de Rhubarbe" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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