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Concombres farcis Recette Concombres farcisIngredients : 1 kilogramme de concombres, 500 grammes de farce de viande, 1 verre de sauce tomate, un peu de bouillon.Préparation de la recette : Peu employés sous forme cuite; cependant, ils remplacent aisément les courgettes. Pour cela, il faut les prendre de petite taille: environ 8 au kilogramme. Les partager en longueur en deux et les creuser avec une cuillère à café ; les faire bien blanchir, mais pas cuire ; les farcir avec un hachis de viande quelconque, soit de viande rouge, soit de farce de porc; les faire braiser au four avec un peu de bouillon autour. Servir avec un jus de tomate. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 35 mn Concombres farcisnombre de visite(s) : 2 depuis le 05-12-2009 avec une note moyenne de 7.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-12-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Concombre à la Crème d'Estragon . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Concombre Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Concombres farcis" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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