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Coquilles Saint-Jacques au wok Recette Coquilles Saint-Jacques au wokIngredients : 20 coquilles Saint-Jacques, 15 grammes d'amandes effilées, 15 grammes de lardons, 2 blancs de poireaux, 5 grammes de curry, 10 centilitres de vin blanc, 10 centilitres de crème, 5 grammes de menthe, 10 centilitres d'huile d'olive.Préparation de la recette : Coupez les deux blancs de poireaux en rondelles épaisses. Dans votre wok, faites chauffer l'huile et ajoutez-y les blancs de poireaux, les lardons et faites revenir pendant 3 minutes environ. Ajoutez les coquilles Saint-Jacques ainsi que le curry en poudre. Au bout de 5 minutes, mouillez avec la crème et le vin blanc. Servez parsemé de menthe et d'amandes effilées. Servez bien chaud. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 8 mn Coquilles Saint-Jacques au woknombre de visite(s) : 14 depuis le 16-03-2008 avec une note moyenne de 10.00/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-03-16 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Fruits de la mer au wok Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Coquilles Saint-Jacques au wok" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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