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Recette Crème Chantilly sans crème fluide

      

Crème Chantilly sans crème fluide

Ingredients : crème fluide, eau glacée, glaçons.

Préparation de la recette : Si vous n'avez pas de crème fluide utilisez de la crème épaisse normale (pas de crème allégée, elle ne prend pas) et délayez là jusqu'à consistance d'une crème anglaise avec de l'eau glacée, mettez quelques glaçons dans de l'eau froide, lorsqu'ils ne fondent plus l'eau est assez froide, vous ne pouvez pas utiliser de lait à la place de l'eau. Utilisez cette crème comme une crème fluide pour la monter en chantilly.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : - mn

Crème Chantilly sans crème fluide

nombre de visite(s) : 8 depuis le 06-12-2008
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Recette inscrite le 2008-12-06

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