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Crostini au jambon de Bayonne et Mozarella Recette Crostini au jambon de Bayonne et MozarellaIngredients : 16 tranches de pain de campagne de 1 centimètre d’épaisseur, 16 tranches de jambon cru de Bayonne, 3 boules de mozzarella (75 grammes), 4 tomates, 4 brins de romarin, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 25 grammes de beurre au sel de guérande, poivre du moulin ou mélange au 5 baies.Préparation de la recette : Préchauffez le four à 250°C ou thermostat 8. Pelez les tomates et coupez-les en rondelles. Coupez les tranches de jambon de bayonne en deux. Coupez la mozzarella en tranches. Faites griller les tranches de pain puis beurrez-les sur une face. Posez dessus une demi tranche de jambon puis la mozzarella et le reste de jambon cru. Garnissez de tomates et nappez d’huile d’olive. Faites chauffer les crostini au four, 5 minutes jusqu'à ce que la mozarella commence à fondre et que le jambon soit croustillant. Garnissez d’un quart de brin de romarin et dégustez chaud et légèrement poivré avec le mélange aux cinq baies. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 5 mn Crostini au jambon de Bayonne et Mozarellanombre de visite(s) : 14 depuis le 13-11-2007 avec une note moyenne de 8.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-11-13 Voir les autres recettes de la même catégorie : Allumettes au fromage . Avocat au cresson . Avocat au Saumon . Avocat aux Crevettes . Concombres à la Crétoise . Coquille aux quatres poissons . Flans d'asperges . Melons à la crème de menthe . Timbale de crabe et ses deux coulis . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Entrées Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Crostini au jambon de Bayonne et Mozarella" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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