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Cuisses de poulet grillé tandoori Recette Cuisses de poulet grillé tandooriIngredients : 1 pots de yaourt nature, 1 cuillères à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir, 2 clous de girofle, 1 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillères à café de cumin en poudre, 1 cuillères à café de cannelle moulue, 1 cuillères à café de coriandre, 8 cuisses de poulet, huile d'olive.Préparation de la recette : Dans un bol, mélanger le yaourt, sel, poivre, clous de girofle et le gingembre. Mélanger de l'ail, le paprika, le cumin, la cannelle et la coriandre. Mettre de côté. Rincer le poulet sous l'eau froide, et secher avec des serviettes de papier absorbant. Placer le poulet dans un grand saladier. Verser le mélange de yaourt sur le poulet, mélanger. Placez le saladier au réfrigérateur pendant 8 heures, ou toute une nuit, en tournant de temps en temps. Préchauffer le gril. Retirer le poulet du saladier et jeter la marinade restante. Avec des serviettes en papier absorbant, essuyer l'excès de marinade. Enduire les morceaux de poulet avec l'huile d'olive à l'aide d'un pulvérisateur ou un pinceau. Placer le poulet sur le gril et cuire environ 2 minutes. Retourner et cuire 2 minutes de plus. Ensuite, placer le poulet dans une marmite couverte et laisser cuire environ 35 à 40 minutes à une température de 90°C ou thermostat 3. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 40 mn Cuisses de poulet grillé tandoori nombre de visite(s) : 7 depuis le 29-12-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-12-29 Voir les autres recettes de la même catégorie : Poulet tandoori . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Tandoori Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Cuisses de poulet grillé tandoori " Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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