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Daurade à la Basquaise Recette Daurade à la BasquaiseIngredients : 1 Daurade, huile, poivrons, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 4 tomates pelées, sel, poivre, noix de muscade rapée.Préparation de la recette : Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement. Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux gousses d'ail et un gros oignon hachés. Ajoutez quatre tomates pelées et concassées. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de muscade et faites réduire à feu doux. Au moment de servir, versez la sauce sur la daurade. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 30 mn Daurade à la Basquaisenombre de visite(s) : 35 depuis le 15-10-2008 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-10-15 Voir les autres recettes de la même catégorie : Dorade au four . Dorade au vin blanc . Dorade grillée . Dorades Royales . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Dorade Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Daurade à la Basquaise" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1080) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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