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Diots de Savoie aux carottes et lentilles Recette Diots de Savoie aux carottes et lentillesIngredients : 5 diots de Savoie, 5 carottes, 100 grammes de lentilles vertes, 1 oignon, 2 échalotes, 3 feuilles de laurier, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 verre de vin blanc de Savoie, sel, poivre du moulin.Préparation de la recette : Épluchez l'oignon et les échalotes puis coupez les en lamelles. Coupez les carottes en rondelles. Dans une marmite, faites revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile d'olive. Ajoutez les carottes et continuez à cuire jusqu'à obtention d'un mélange d'une belle couleur orangée. Ajoutez les feuilles de laurier. Versez le verre de vin blanc, laissez bouillir quelques instant puis versez les lentilles. Ajoutez les diots de Savoie puis recouvrez d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 25 à 30 minutes. Servez bien chaud avec un vin blanc de Savoie (Chignin par exemple). Nombre de parts : 5 Temps de Cuisson : 25 mn Diots de Savoie aux carottes et lentillesnombre de visite(s) : 20 depuis le 25-01-2009 avec une note moyenne de 8.85/10 sur 7 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-01-25 Voir les autres recettes de la même catégorie : Fondue Savoyarde . Omelette à la Savoyarde. . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Savoyarde Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Diots de Savoie aux carottes et lentilles" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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