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Recette Escabèche de Thon Escabèche de ThonIngredients : 4 tranches de thon, 6 gousses d'ail, laurier, thym, poivre rouge, 2 piments, 1 verre de vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, feuilles de menthe.Préparation de la recette : Couper des tranches épaisses de thon frais, les rouler dans la farine, les frire à l'huile. Dresser ces tranches sur un plat. Dans l'huile de la friture mettre quelques feuilles de menthe, six gousses d'ail, laurier, thym, poivre rouge, deux piments et un verre de vinaigre blanc. Laisser mijoter 15 minutes puis verser sur les tranches de poisson. Laisser mariner 24 heures. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 15 mn Escabèche de Thonnombre de visite(s) : 1 depuis le 14-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-14 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Thon Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Escabèche de Thon" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2412) . sucre (2313) . poulet (2000) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (529) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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