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Fenouils Confits Recette Fenouils ConfitsIngredients : 1 bouquet d’aneth 6 fenouils sel 15 cl d’huile d’olive 1 jus de citron 4 cuillerées à soupe de sucre en poudrePréparation de la recette : Lavez et essuyez les fenouils. Découpez-les en fines lamelles. Placez-les dans une grande sauteuse. Prélevez quelques zestes de citron pour la décoration. Ajoutez le jus de citron aux fenouils, ainsi que l’huile d’olive, le sucre et 25 cl d’eau. Laissez confire à couvert sur feu modéré pendant 30 minutes. Assaisonnez cinq minutes avant la fin de la cuisson. Les fenouils doivent être translucides. Décorez de pluches d’aneth et de zestes de citron. Nohe conseil : le fenouil ainsi préparé accompagnera merveilleusement une viande rouge ou un poisson. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 30 mn Fenouils Confits nombre de visite(s) : 4 depuis le 08-01-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Brochettes aux raisins . Crosnes au beurre . Gratin de Carottes et Brocolis . Laitues braisées . Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail) . Salade d’aubergines . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Légumes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Fenouils Confits " Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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