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Recette Filet Mignon aux Epices Filet Mignon aux EpicesIngredients : 800 g de filet mignon de porc 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide 1 cuillerée à café de piment doux 10 grains de poivre vert 1 cuillerée à café de baies roses 4 clous de girofle 3 graines de cardamome 3 cuillerées à soupe de sauce soja 3 cuillerées à soupe de miel selPréparation de la recette : Détaillez le filet mignon en tranches. Salez-les. Mettez-les à colorer dans une sauteuse, avec l’huile. Ajoutez toutes les épices. Laissez mjoter sur feu doux 15 à 20 minutes. Retournez la viande à la moitié de la cuisson. Egouttez-la. Réservez-la au chaud sur le plat de service. Déglacez la poêle avec la sauce soja et le miel. Donnez un bouillon. Nappez les médaillons de porc de cette sauce. Notre conseil : accompagnez ce plat d’un mélange de riz blanc et de riz sauvage. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 20 mn Filet Mignon aux Epices nombre de visite(s) : 8 depuis le 08-01-2007 avec une note moyenne de 9.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Carré de porc rôti Côtelettes à la drue Crevettes au Porc Aigre-Doux (Chine) Filets mignons de porc aux mirabelles Rôti de porc paysanne Recette(s) extraite(s) de la catégorie Le porc Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Filet Mignon aux Epices " Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2411) . sucre (2313) . poulet (1999) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (527) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (37) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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