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Recette Filets de Cabillaud au Curry Filets de Cabillaud au CurryIngredients : 1 kilogramme de filets poisson ou cabillaud, 3 gros oignons, 2 cuillères à soupe de poudre de curry fort ou doux, 2 cuillères à soupe de farine, 2 yaourts veloutés, 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée, 3 cuillères à soupe d’huile, sel.Préparation de la recette : Pelez les oignons et émincez les. Épongez les filets de cabillaud et coupez les en larges lanières. Salez les. Mélangez la farine et la moitié du curry et passez les lanières de cabillaud. Mélangez le reste du curry et les yaourt. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive faites-y blondir les lanières de cabillaud sur les deux faces Égouttez les et réservez les. Ajoutez les oignons dans la sauteuse. Faites les dorer puis nappez de yaourt au curry. Mélangez et dès l'ébullition, remettez le poisson dans la sauteuse, laissez mijoter 5 minutes, jusqu à ce que la sauce épaississe et enrobe le poisson. Parsemez de coriandre et servez. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 10 mn Filets de Cabillaud au Currynombre de visite(s) : 8 depuis le 18-11-2007 avec une note moyenne de 5.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-11-18 Voir les autres recettes de la même catégorie : Cabillaud à La Basquaise Cabillaud au Thym Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cabillaud Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Filets de Cabillaud au Curry" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2411) . sucre (2313) . poulet (1999) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (527) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (37) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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