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Filets de Merlan et sa fondue de légumes Recette Filets de Merlan et sa fondue de légumesIngredients : 80 grammes de beurre, 2 carottes, 2 oignons, 2 blancs de poireaux, 150 grammes de champignons, 30 grammes de beurre 3 échalotes hachées, 3 échalotes, 2 décilitres d'eau, sel, poivre.Préparation de la recette : Faites fondre 10 minutes dans 50 grammes de beurre 2 carottes, 2 oignons, 2 blancs de poireaux et 150 grammes de champignons, le tout émincé, avec sel et poivre. D'autre part, faites fondre dans 30 grammes de beurre 3 échalotes hachées, mouillez de 30 grammes de beurre 3 échalotes hachées,laissez réduire de moitié, ajoutez 2 décilitres d'eau, puis les légumes. Nappez les 8 filets de merlan à cette sauce, parsemez de noisettes de beurre et passez 25 minutes au four. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 35 mn Filets de Merlan et sa fondue de légumesnombre de visite(s) : 4 depuis le 11-12-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-12-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Filtets de merlan Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Filets de Merlan et sa fondue de légumes" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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