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Flan à l'Ananas Recette Flan à l'AnanasIngredients : Caramel: 250 grammes de sucre, 8 cuillerées d'eau. Crème: 3 oeufs entiers, 2 jaunes d'œufs, 500 grammes de lait concentré non sucré, 500 grammes de jus d'ananas en boîte, 60 grammes de sucre, 2 sachets de sucre vanillé.Préparation de la recette : Caramélisez le fond d'un moule en métal ou porcelaine à feu. Faites chauffer le four au thermostat 3-4 (165°). Battez les oeufs entiers et les deux jaunes dans une grande terrine à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce qu'ils deviennent d'un jaune clair. Incorporez peu à peu le lait concentré, le jus d'ananas et le sucre vanillé. Battez pour obtenir un mélange homogène. Passez celui-ci à travers un tamis fin dans le moule caramélisé. Placez-le au four, au bain-marie, pendant 1 heure environ. Laissez-le refroidir et mettez au réfrigérateur pour 3 heures au moins. Démoulez sur le plat de service et mettez au frais. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 60 mn Flan à l'Ananasnombre de visite(s) : 6 depuis le 08-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Flan Parisien à la crème . Flognarde aux poires . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Flans (sucrés) Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Flan à l'Ananas" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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