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Flan d'oignons Recette Flan d'oignonsIngredients : 1 kilogramme d'oignons, 0,5 litre de lait, 120 grammes de beurre, 2 cuillerées à soupe d'huile, 6 oeufs, sel, poivre, noix de muscade.Préparation de la recette : Epluchez, hachez les oignons, mettez-les dans une casserole avec 100 grammes de beurre et l'huile. Laissez-les fondre sur feu doux pendant 1 heure en surveillant pour qu'ils ne prennent pas couleur. Laissez-les refroidir. Battez les oeufs en omelette avec le lait, du sel, du poivre et une pointe de muscade. Mélangez avec les oignons, et répartissez dans des moules individuels beurrés (ou dans un grand moule), placez-les dans un bain-marie chaud et mettez à cuire environ 1 heure environ à four doux 120°C ou thermostat 4. A la fin de la cuisson, passez 1 minute sous le gril du four pour donner de la couleur au flans. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 120 mn Flan d'oignonsnombre de visite(s) : 3 depuis le 18-07-2009 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-07-18 Voir les autres recettes de la même catégorie : Oignons confits . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Oignons Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Flan d'oignons" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4041) . tarte aux pommes (3533) . lentilles (3455) . tarte a l'oignon (2594) . choux (1774) . mijote (1424) . pot-au-feu (1247) . noel (866) . ail (384) . oignon (134) . noa l (110) . huile (105) . farine (88) . sel (43) . carottes (41) . mijota (40) . poivre (40) . viande (33) . sucre (29) . olive (27) . vinaigre (22) . mijoti (13) . tomate (13) . tarte (12) . amande (11) . pain (11) . gingembre (9) . mijota a (9) . noi l (9) . orange (4) .
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