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Recette Flan Parisien à la crème Flan Parisien à la crèmeIngredients : Pour la pâte brisée: 150 grammes de farine, 75 grammes de matière grasse, 1 décilitres d'eau, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre semoule. Pour la crème à flan: 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 100 grammes de sucre semoule, 75 grammes de farine, 1/2 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger, 20 grammes de sucre vanillé, 50 grammes de cerises confites.Préparation de la recette : Préparer la pâte brisée. Après un repos de 1 heure foncer un moule à bords unis et assez élevés 4 cm minimum. Dans une terrine mélanger la farine et le sucre semoule. Faire un puits et mettre au centre les oeufs entiers, délayer la préparation en ajoutant peu à peu le lait tiède. Parfumez à l'eau de fleur d oranger. Verser la crème dans le moule garni de pâte, parsemer de cerises confites. Mettre à cuire à four assez chaud (thermostat 7 ou 210°C). A la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé. Servir tiède ou froid. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 35 mn Flan Parisien à la crèmenombre de visite(s) : 11 depuis le 08-11-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-11-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Flan à l'Ananas Flognarde aux poires Recette(s) extraite(s) de la catégorie Flans (sucrés) Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Flan Parisien à la crème" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (524) . oignon (504) . tomate olive (260) . choux (219) . lentilles (191) . mijote (172) . poulet (158) . ail (121) . tarte aux pommes (80) . carottes (59) . farine (34) . chocolat (32) . huile (29) . poivre (27) . gingembre (26) . pomme (16) . tarte a l'oignon (15) . olive (14) . courgettes (13) . viande (12) . citron (11) . mijota (9) . noa l (6) . curry (5) . pierrade (4) . noel (3) . sucre (3) . vinaigre (3) . tarte (2) . amande (1) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (524) . oignon (504) . tomate olive (260) . choux (219) . lentilles (191) . mijote (172) . poulet (158) . ail (121) . tarte aux pommes (80) . carottes (59) . farine (34) . chocolat (32) . huile (29) . poivre (27) . gingembre (26) . pomme (16) . tarte a l'oignon (15) . olive (14) . courgettes (13) . viande (12) . citron (11) . mijota (9) . noa l (6) . curry (5) . pierrade (4) . noel (3) . sucre (3) . vinaigre (3) . tarte (2) . amande (1) .
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