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Flan Parisien à la crème Recette Flan Parisien à la crèmeIngredients : Pour la pâte brisée: 150 grammes de farine, 75 grammes de matière grasse, 1 décilitres d'eau, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre semoule. Pour la crème à flan: 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 100 grammes de sucre semoule, 75 grammes de farine, 1/2 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger, 20 grammes de sucre vanillé, 50 grammes de cerises confites.Préparation de la recette : Préparer la pâte brisée. Après un repos de 1 heure foncer un moule à bords unis et assez élevés 4 cm minimum. Dans une terrine mélanger la farine et le sucre semoule. Faire un puits et mettre au centre les oeufs entiers, délayer la préparation en ajoutant peu à peu le lait tiède. Parfumez à l'eau de fleur d oranger. Verser la crème dans le moule garni de pâte, parsemer de cerises confites. Mettre à cuire à four assez chaud (thermostat 7 ou 210°C). A la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé. Servir tiède ou froid. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 35 mn Flan Parisien à la crèmenombre de visite(s) : 16 depuis le 08-11-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-11-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Flan à l'Ananas . Flognarde aux poires . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Flans (sucrés) Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Flan Parisien à la crème" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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