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Recette Flans de concombre Flans de concombreIngredients : 1 cocombre, 1 tomate, 1 oignon, 1 bouquet de persil, 1 branche d'estragon, 1 citron, 2 oeufs, 3 feuilles de gélatine, 4 feuilles de laitue, 2 cuilleres à soupe de crème fraîche allégée, sel, poivre.Préparation de la recette : Epluchez le concombre et râpez le. Placez le dans une passoire et laissez le égoutter. Pelez l’oignon et hachez le finement. Faites de même avec le persil, puis l'estragon. Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède. Mélangez le concombre, l'oignon les herbes, le sel, le poivre, le jus de citron et la gélatine. Versez la tout dans des petits moules et placez les 2 heures au réfrigérateur pour que la gelée soit prise. Faites cuire les oeufs 10 minutes. Ecalez-les et laissez les refroidir. Démoulez les flans dans un grand plat. Entourez de rondelles de tomate, de feuilles de salade et de rondelles d'oeufs durs. Déposez une noix de créme fraîche citronnée sur les petits flans. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 10 mn Flans de concombrenombre de visite(s) : 29 depuis le 14-11-2007 avec une note moyenne de 7.25/10 sur 4 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-11-14 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Diététique Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Flans de concombre" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2412) . sucre (2313) . poulet (1999) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (528) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (37) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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