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Flognarde aux poires Recette Flognarde aux poiresIngredients : 2 grosses poires conférence, 60 grammes de beurre, 100 grammes de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 100 grammes de farine, 40 centilitres de lait entier, 1 cuillère à soupe de Grand-Marnier.Préparation de la recette : Pelez les poires, coupez-les en 4 et épépinez-les. Emincez chaque quartier en lamelles. Faites fondre 25 grammes de beurre dans une poêle anti adhésive; ajoutez les morceaux de poires, saupoudrez-les une cuillère à soupe de sucre et laissez-les colorer. Déglacez avec le Grand-Marnier et flambez. Egouttez les poires dans et mettez les de coté. Fouettez les oeufs puis incorporez-y le sucre, le sucre vanillé et le sel, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez successivement 25 grammes de beurre fondu, la farine tamisée, puis le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte bien lisse. Préchauffez votre four à 170°C ou thermostat 5-6. Beurrez un plat à four et répartissez-y les poires. Répartir les amandes effilées puis versez la préparation dessus, parsemez 10 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Faites cuire au four pendant 40 minutes. Faites refroidir dans le plat de cuisson. Démouler froid. Servez accompagné d'une boule de glace (vanille ou chocolat noir). Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 40 mn Flognarde aux poiresnombre de visite(s) : 6 depuis le 27-09-2009 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-09-27 Voir les autres recettes de la même catégorie : Flan à l'Ananas . Flan Parisien à la crème . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Flans (sucrés) Commentaire(s) des lecteurs : LZjxb3 , [url=http://dfqixdbxqxsr.com/]dfqixdbxqxsr[/url], [link=http://dqvlskytlkui.com/]dqvlskytlkui[/link], http://kjmizopvvrcz.com/ I'd vetnure that this article has saved me more time than any other. QDyb9c <a href="http://upfsahaayhfr.com/">upfsahaayhfr</a> Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1080) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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