Restaurant à Paris

   
Résultats par page :     Tous les mots Au moins un
Recevez nos recettes gratuites

Recette Fond de sauce de poisson

      

Fond de sauce de poisson

Ingredients : 1 litre d’eau, 0,5 litre de vin de Chablis, 1 kg. de merlans et de grondins, 60 gr. navets, 60 gr. carottes, 50 gr. oignons, Persil, Bouquet, Sel, Poivre.

Préparation de la recette : Faire cuire doucement pendant 2 heures. Passer et recueillir l’eau de cuisson qui servirà à parfumer des sauces pour poisson.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 130 mn

Fond de sauce de poisson

nombre de visite(s) : 3 depuis le 08-06-2007
avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-06-08


Voir les autres recettes de la même catégorie :

Ailloli
Coulis de tomates
Fond de Sauce
Fumet de champignons
Gelée de viande
Glace de viande
Mirepoix
Sauce à la poivrade
Sauce blanche
Sauce brune
Sauce chien
Sauce dégraissée
Sauce du pays Béarnais
Sauce Instantanée
Sauce madère
Sauce Mayonnaise
Sauce Persil
Sauce rouge
Sauce salade
Vert d’épinards
Vinaigrette au Soja

Recette(s) extraite(s) de la catégorie Sauces



Commentaire(s) des lecteurs :

Pas encore de commentaire pour "Fond de sauce de poisson"
Soyez la première ou le premier à proposer votre avis


Ajout d'un avis :

Votre prénom :

Votre email :

Votre message :



Ingrédients les plus recherchés | Sommaire

Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2411) . sucre (2313) . poulet (1999) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (528) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (37) . pierrade (35) . courgettes (27) .

Partenaires : Annuaire Cuisine - annuaire recette - livre de recettes - vous ici ?

Recettes de cuisine un site de Soprano2000 Copyright ©2008