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Recette Fond de sauce de poisson Fond de sauce de poissonIngredients : 1 litre d’eau, 0,5 litre de vin de Chablis, 1 kg. de merlans et de grondins, 60 gr. navets, 60 gr. carottes, 50 gr. oignons, Persil, Bouquet, Sel, Poivre.Préparation de la recette : Faire cuire doucement pendant 2 heures. Passer et recueillir l’eau de cuisson qui servirà à parfumer des sauces pour poisson. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 130 mn Fond de sauce de poissonnombre de visite(s) : 3 depuis le 08-06-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-06-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Ailloli Coulis de tomates Fond de Sauce Fumet de champignons Gelée de viande Glace de viande Mirepoix Sauce à la poivrade Sauce blanche Sauce brune Sauce chien Sauce dégraissée Sauce du pays Béarnais Sauce Instantanée Sauce madère Sauce Mayonnaise Sauce Persil Sauce rouge Sauce salade Vert d’épinards Vinaigrette au Soja Recette(s) extraite(s) de la catégorie Sauces Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Fond de sauce de poisson" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2411) . sucre (2313) . poulet (1999) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (528) . gingembre (143) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (37) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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